Выработке гормонов радости, эндорфинов, способствует употребление разноцветных продуктов. Таким мнением с агентством «Москва» поделилась ассистент кафедры эндокринологии №1 Института клинической медицины имени Склифосовского Сеченовского университета, кандидат медицинских наук Марина Берковская.
В первую очередь речь идет о разноцветных овощах и фруктах, которые способны разнообразить меню в зимнее время. Также в этот ряд стоит включить белковую пищу, создающую чувство сытости.
«Как правило, в литературе говорится о том, что «продуктами для радости» являются продукты, содержащие большое количество триптофана. Это индейка, жирная рыба, орехи, сыр, шоколад, бананы. Но на самом деле нет каких-то работ, которые доказывали бы, что употребление этих продуктов действительно повышает количество серотонина», — отмечает эксперт.
Настроение способны улучшить продукты, которые человек осознанно употребляет с удовольствием, продолжает эндокринолог. В то же время сладкая пища действительно способствует выработке эндорфинов, правда, этот эффект длится совсем недолго.
