Самым полезным орехом по содержанию минералов и жиров является миндаль. Таким мнением с агентством «Москва» поделилась столичный врач-диетолог Маргарита Королева.
«В составе миндаля очень много магния и цинка. Он полезен, по сути, каждому и крайне редко попадает в зону непереносимости», — полагает специалист. Также в рейтинг полезных орехов попал пекан, макадамия и грецкий орех.
Оптимальной дозой орехов в день считается горстка: 20 миндальных и, например, 3-4 грецких ореха.
«Сырые или подсушенные орехи рекомендуется замочить на ночь холодной водой. Утром промойте проточной водой, подсушите салфеткой — и будет прекрасный перекус», — отметила Маргарита Королева.
