Успех ресторанного бизнеса зависит не только от профессионализма повара, но и от качества кухонного оборудования. Устаревшая техника замедляет процесс приготовления пищи. Заказ задерживается, и посетители начинают нервничать. Избавить от негативных отзывов помогут профессиональные индукционные плиты на apach.com.ua. Они облегчат труд кухонных работников и повысят производительность, уменьшив расход электроэнергии.
Принцип работы индукционных плит
Современное оборудование – разновидность кухонных печей. Но в отличие от них нагрев происходит при помощи магнитного поля, поток энергии движется с частотой от 20 до 50 кГц. Плита нагревает только поверхность посуды, оставляя варочную панель холодной. Посуда должна быть с магнитным дном. Мощность оборудования позволяет быстро готовить, подогревать, поддерживать постоянную температуру. Плиты итальянской фирмы «Apach» отличаются качеством и высокой технологичностью. Их коэффициент полезного действия составляет 90%. Несмотря на высокую стоимость, приобретение быстро окупается.
Преимущества индукционных плит
Плиты торговой марки «Apach» имеют много преимуществ.
- Вы можете не беспокоиться, если напряжение повышается или падает. Это не влияет на работу техники.
- Время нагревания уменьшается, так как воздействие происходит на малую площадь кастрюли или жаровни.
- Автоматическое отключение позволяет экономить электроэнергию. Если на плите нет посуды, она не работает.
- Прикасаясь к варочной панели, вы не получите ожог, так как она всегда холодная. Оборудование соответствует всем правилам пожарной безопасности.
- В кухонном помещении поддерживается комфортная атмосфера в любое время года. Плита не выделяет жар.
- Отсутствие нагара на рабочей поверхности дает возможность легко ухаживать за плитой. Она не требует покупки специальных моющих средств. Достаточно вытирать ее влажной салфеткой.
- Большой диапазон мощности позволяет быстро готовить самые разнообразные блюда, а точный температурный режим не даст пище пригорать или вытекать.
Индукционные плиты Apach благодаря инновационным технологиям, усовершенствуют процесс приготовления блюд, сделают его комфортным и безопасным, что благотворно повлияет на развитие бизнеса.
